« Plus tard, je veux être cuisinier »
« Bravo à tous »
« Bravo à tous, vraiment ! » a répété à plusieurs reprises Florence Gautier, vice-présidente du Département. « Bravo ! Vous avez montré que vous saviez travailler en équipe, être créatifs et bien sûr bons cuisiniers. Vous avez donné le meilleur de vous-même, vous pouvez être fiers de vous. D’ailleurs, la plus belle récompense a été d’entendre un élève me dire plus tard, je veux être cuisinier. Si ce concours peut susciter des vocations, c’est une fierté. »
Et l’élue départementale, en charge de l’Éducation, de la Jeunesse et les Collèges. de remercier également « tous ceux qui ont contribué à la réussite de ce challenge. Merci aux services du Département et tous les acteurs de la vie scolaire qui collectivement font la réussite d’un projet comme celui-ci. »
| Les lauréats du concours 2022 "Mets la Normandie dans ton assiette"
Au menu : carpaccio de courgettes, poisson à la rhubarbe et pâtes fraîches maison et un gâteau fondant à la courgette, accompagné de sa crème anglaise et de meringues en dessert. Les 3 coups de cœur 2022
Au menu : duo de tartares courgettes-rhubarbes, hamburger végétal et sa galette de quinoa, sauce courgettes-rhubarbe et pour finir, gâteau à la rhubarbe avec un granité à la courgette.
Au menu : un farci normand composé d’une cuisse de poulet farcie et son écrasé de pommes de terre et son crumble de camembert. |
Rhubarbe et courgettes au menu
Cette année, le challenge était de taille ! Les concurrents devaient confectionner un « menu équilibré et gourmand pour seulement 3 € et à base de rhubarbe et courgettes ». Un vrai défi que les élèves des 4 collèges participants ont su relever.
Aussi, à l’heure des résultats, les quatre collèges étaient récompensés. « Nous allons décerner un premier prix et trois coups de cœur. Puis après la remise des prix, vous pourrez vous rafraîchir et recevoir des cadeaux. Vous les avez bien mérités. » Et Florence Gautier d’annoncer que toutes les recettes seront publiées prochainement dans un livre de recettes. « Pour l’année prochaine, le concours « Mets la Normandie dans ton assiette » sera reconduit mais sans doute dans une forme différente.
Tu veux être cuisinière plus tard ?
| Hat-Meï, 15 ans du collège Lucie-Aubrac de Bueil : « Non… je ne veux pas être cuisinière. Je veux être juriste dans les marchés publics. Mais dans le cadre du concours,je dois avouer que cuisiner m’a beaucoup plu. J’ai aimé le travail en groupe et aussi manger ! » | Lou-Anne, 15 ans, du collège Maurice-de-Vlaminck de Verneuil : Plus tard, je veux être DJ parce que la musique me passionne. Mais pendant le concours, j’ai beaucoup aimé partager la cuisine avec les autres dans une bonne ambiance avec un super principal. Et un challenge, c’est toujours motivant.» |